박람회참가_서울국제식품산업대전 (서울푸드 2024)

서울국제식품산업대전 2024가

6. 11(화) ~ 14(금)까지 일산 킨텍스에서 개최되었다.

총 51개국 1605개 사가 참가하였으며, 매년 개최되고 있다.

식품산업에 종사하고 있거나, 관련된 내용에 관심이 있다면

한 번쯤은 참석해 보면 좋은 기회인듯하다.

하지만 모든 박람회가 그렇듯. 본인이 아는 만큼 정보를 얻어갈 수 있는 것 같다.

서울국제식품 산업대잰 (24년)

일산 킨텍스에서 개최된 서울국제식품산업대전

사전 등록시 키오스크를 통해 입장이 가능하다.

2024 서울푸드 일반 안내사항

식품관 참가 업체 및 배치도

빙그레 포함 업체 참가 부스 (앞쪽으로 메인업체들이 참석해있다.)

프랑스 상공회의소, 미국육류수출협회 등 많은 국가들에서 참석했다.

캐나다 육류 수출협회에서 전시하고 있는 캐나다산 소고기

캐나다에서 수입되는 랍스터(테일) 포함 수산 제품들

동남아시아에 많은 국가, 업체들이 참석하여 수입 식재들을 많이 볼 수 있다.

필리핀에는 과일이 주가되어 전시되어 있었다.

베트남의 열대과일 등 농산물 제품들

브라질 씨에라 (JBS그룹)도 참가하여 닭가공품을 소개하고 있었다. (브라질 현지 생산 가라아게)

한국에는 아직 생소한 호주 소고기

아이들이 아주 좋아할 구슬 아이스크림

브라질 전통 치즈빵 / 맛있는데 국내 수입할수 있는 파트너가 아직 없는것 같았다.

시간에 맞춰서 시식행사를 병행하고 있다. (캐나다 부채 스테이크)

 

 

행사장이 제법 넓기 때문에 한바퀴 돌아보는 시간만 해도 반나절 이상 소요된다.

나라별로 배치되어 있고, 큰 업체들은 앞쪽으로 배치되어 있기 때문에

방문 전에 방문 목적을 분명히 하고 관람하면 인사이트를 얻을 부분은 있다.

물론 대부분의 업체가 의무감에 참석하기 때문에

생각보다 얻을 수 있는 정보가 없을 수도 있지만

요새 식음 제조기업들이 어떤 트렌드로 제품을 생산하고 있는지 

확일 해 볼만한 좋은 기회였던 것 같다.