경제이야기_한국 식음료 산업 전망 ① (K푸드, 한국식음료 문화, 한식, 시장, 규모)
한국의 세계화 K문화 확산의 한 부분으로 꼭 필요한식문화 산업에 대한 전망을 알아보고자 한다.음식료 산업은 인간에 의해 소비되는 음식을 공급하는다 영한 산업으로 구분되며, 크게 농, 수, 축산물, 가공품, 음료제조업, 담배업으로 구분된다. 글로벌 음식료 시장규모는 약 8.3조 달러 (약 1경 1150조 규모)로 추산되며최근 5개년 평균 약 2.2% 성장세를 보이고 있다.우리나라는 인구수 감소를 걱정하고 있지만전 세계적으로 볼 때 인구는 약 81억 명으로 2030년까지 85억명, 2050년까지 97억 명으로 증가를 예상하고 있다. 인구의 증가와 식음료 산업은 밀접한 관계를 가질 수밖에 없으며,인구가 지속적으로 증가한다면 식음료 산업은 지속적으로 증가할 수밖에 없다. 식음료 산업의 주요 지역별 규모는 유럽..
2024. 7. 18.
